Responsabile Di Sala Per Bistrot Raffinato
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Descrizione
DescrizioneCerchi stabilità e crescita professionale in un ambiente giovane e dinamico? Ai Porteghi Bistrot, raffinato ristorante nel cuore di Padova, riconosciuto da prestigiose guide come Michelin, Gambero Rosso, Falstaff e Golosario, cerca un/una Responsabile di sala. Offriamo un contratto a tempo indeterminato, con chiusura domenica e lunedì e ferie ad agosto, per conciliare al meglio vita lavorativa e privata. La nostra cucina fonde tradizione e innovazione, con piatti artigianali preparati con ingredienti stagionali e locali.
Cosa Farai:
- Accoglierai i clienti con professionalità e calore, creando un'esperienza memorabile
- Gestirai il servizio in sala, coordinando il team e supervisionando la mise en place
- Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, consigliando abbinamenti
- Servirai pietanze e vini con attenzione ai dettagli
- Gestirai le lamentele dei clienti con diplomazia e risolverai eventuali criticità
- Monitorerai la pulizia e l'ordine della sala durante tutto il servizio
- Ti occuperai della gestione cassa e della chiusura del servizio
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come responsabile di sala o in un ruolo simile
- Conosci italiano e inglese per comunicare con clienti internazionali
- Sai gestire l'accoglienza, il servizio al tavolo e la presentazione di menu e vini
- Hai esperienza nella gestione cassa e nella risoluzione di problematiche con i clienti
- Sei disponibile su turni spezzati dal martedì al sabato
ContrattoContratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).
Turni spezzati: pranzo e cena dal martedì al sabato. Chiusura domenica e lunedì, con ferie ad agosto.
Retribuzione: da 2.050 a 2.742 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.600-2.002 € netti mensili.
Benefit: mance TOP, pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, formazione continua.
Inizio immediato o il prima possibile.
Cosa offre l'azienda- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie- Accoglienza clienti
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Gestione cassa
