Responsabile Cucina Per Ristorante E Cocktail Bar
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Descrizione
DescrizioneCerchi una posizione da Responsabile cucina con una retribuzione competitiva e possibilità di stabilizzazione? Herb, ristorante e cocktail bar nel centro di Cittadella, in provincia di Padova, ti offre l'opportunità di guidare la cucina in un locale che propone cucina italiana di qualità. Se hai esperienza nella gestione completa della cucina e vuoi far parte di un progetto dinamico, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
- Coordinerai l'intera brigata e gestirai l'operatività quotidiana della cucina
- Ti occuperai della gestione degli ordini e delle forniture, ottimizzando costi e qualità
- Gestirai le comande della cucina garantendo tempistiche e standard elevati
- Preparerai piatti di cucina di carne e pesce, curando ogni dettaglio
- Definirai il menu e proporrai nuove ricette in linea con l'identità del locale
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come responsabile di cucina
- Hai già gestito una cucina in autonomia, coordinando ordini, forniture e brigade
- Sai lavorare sia con la carne che con il pesce con competenza
- Sei organizzato/a, preciso/a e sai mantenere la calma nei momenti di alta pressione
- Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi
ContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con concreta possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time su 6 giorni a settimana, con turni misti: quattro giorni solo cena, sabato e domenica pranzo e cena, su turni alterni.
La retribuzione è compresa tra 1.800 e 2.100 € netti al mese, su 13 mensilità. Garantiamo formazione continua per supportare la tua crescita professionale.
L'inizio è previsto il prima possibile. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda- Formazione continua
Competenze necessarie- Gestire ordini e forniture della cucina
- Gestione comande della cucina
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
