La grande cucina regionale:Emilia Romagna Ed.Corriere della sera, 2005 come nuov

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Descrizione

La grande cucina regionale: Emilia Romagna Ed. Corriere della sera, 2005

Vol. in -8 (17 x 21 cm.), brossura editoriale doppia illustrata a colori, pp. 189, (3) con moltissime ilustr. a colori a piena pagina.
Collana: La grande cucina volume 1;
ISBN-13: 9771824569752

Panoramica del libro
La Grande Cucina Regionale Emilia-Romagna" è una collana di libri di ricette pubblicata dal Corriere della Sera (spesso in collaborazione con altri editori come RCS), focalizzata sui piatti e i prodotti tipici della regione, includendo ricette tradizionali di pasta all'uovo ripiena (tortellini, lasagne), salumi (Prosciutto di Parma, Mortadella), formaggi (Parmigiano Reggiano) e specialità locali.

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